Comidas más exóticas del mundo
Kopi luwak
El café más caro del mundo, y considerado como uno de los pilares culinarios de Indonesia, se consigue de las heces de un pequeño mamífero de la selva llamado civeta.
La base de alimentación de este animal son las cerezas maduras de café. Las enzimas de su estómago e intestinos son las que les dan un sabor refinado y les quitan la amargura antes de ser defecadas.
Esas heces son recolectadas, se separan y lavan los granos de café para prepararse y servir.
Fugu
También conocido como pez globo, es un alimento muy apreciado, sin embardo el veneno que lleva en su cuerpo, llamado tetrodotoxina, puede ser letal.
Hormigas culonas
Son típicas de Colombia, se reconocen por su cabeza gruesa, tórax delgado y abdomen extraordinariamente abultado. Solo se comen los cuerpos, que son sumergidos en agua salada y se tuestan después en sartenes.
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